La Fabrique

Là où naissent les petits bonheurs...

Bienvenue dans notre fabrique, au cœur de l’Isère, au pied des Alpes.

C’est ici, à Apprieu, que nous imaginons et fabriquons les gourmandises Petits Bonheurs. Un atelier de fabrication à taille humaine, pensé pour réunir savoir-faire artisanal, créativité et outils performants.

Des gestes artisanaux, des outils bien choisis

Chocolaterie, confiserie, biscuiterie… chaque spécialité a son espace et ses savoir-faire.

Notre ligne d’enrobage permet de travailler avec précision les chocolats et les produits enrobés. Nos turbines de dragéification en cuivre donnent vie aux billes et fruits enrobés. Côté biscuiterie, le marbre central accompagne le travail des pâtes et des préparations.

Des outils modernes, mais surtout des gestes, de l’expérience et beaucoup de savoir-faire. Car chez nous, la fabrication artisanale reste au cœur du processus.

Du classique… mais autrement

C’est dans cette fabrique que prennent vie nos alternatives artisanales aux classiques industriels : bonbons, biscuits, barres chocolatées, nounours guimauve et autres gourmandises inspirées de nos souvenirs d’enfance.

Derrière ces recettes, il y a Thierry Court, artisan chocolatier-confiseur depuis plus de 20 ans, et toute une équipe qui partage la même envie : faire différemment, sans jamais faire l’impasse sur le goût.

Venez découvrir la Fabrique

Et si vous passiez de l’autre côté du sachet ?

Quelques samedis par an, nous ouvrons les portes de la Fabrique au grand public. Pendant la visite, Thierry Court vous emmène dans les coulisses de l’atelier pour découvrir notre savoir-faire, nos méthodes de fabrication et quelques anecdotes gourmandes.

Et bien sûr, une visite chez Petits Bonheurs ne serait pas complète sans une petite dégustation !

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